Die spektakulärste Eigenschaft der Chamäleons ist sicherlich der Zungenschuss. Er ermöglicht ihnen, trotz ihrer langsamen Fortbewegung, fliegende Insektenarten zu fangen, die nur kurz auf Ästen verweilen. Beute, die sich vor weit agileren Arten oft durch wenige Flügelschläge in Sicherheit bringen kann.